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山東沂南:近期雞蛋價格上漲明顯
2020-08-12 10:30:06      中國發展網

中國發展網 山東省沂南縣的居民消費品零售價格監測顯示,雞蛋集貿零售市場價格4.00元/斤,環比上月上漲33.33%,同比下降15%。經對沂南縣最大的蛋雞養殖場青駝鎮武家莊子村養殖場的實地走訪,目前雞蛋批發價格3.40元/斤,環比上月(3.10元/斤)上漲9.67%,環比五月底(2.40元/斤)上漲41.66%。雞蛋價格上漲明顯,已經接近新冠肺炎疫情發生前的雞蛋批發價格。從總體上看,雞蛋價格大漲的主要原因在于供需結構的改善。

從供給側看,進入每年的6月至7月間,養殖戶淘汰蛋雞的速度加快,蛋雞存欄量的下降和夏季高溫高濕,飼料轉化率降低,都影響雞蛋產量減少;需求方面,隨著國內新冠肺炎疫情的得到有效控制,工廠、學校等集體性需求上升和中秋節等節日漸漸臨近,食品廠陸續開工,雞蛋需求量逐步上升等原因導致雞蛋價格快速上漲。

除了雞蛋的供需結構改善導致價格上漲以外,飼料價格、肉類價格的上漲也在一定程度上拉動了雞蛋價格的上漲。根據農業農村部公布的監測信息,7月份蛋雞飼料價格同比上漲4.20%,飼料價格的上漲也是導致雞蛋價格上漲的一個重要原因。根據沂南縣的居民消費品零售價格監測顯示,沂南縣近期農貿市場豬肉零售價格由5月底的24元/斤飆升到本月初的30元/斤,環比上漲25%。雞蛋作為肉類的主要替代品,價格不可避免的受到影響。

隨著中秋節的日漸臨近,各類食品加工廠的開工、學校的開學,作為這些集中需求較強的團體性消費需求得到集中釋放,將導致雞蛋價格在中秋節之前有一個較大的上漲,根據沂南縣最大的蛋雞養殖場青駝鎮武家莊子村養殖場劉經理介紹,預計雞蛋批發價格將會達到4.10元/斤左右。(山東省沂南縣發展和改革局 劉長本)

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